不同年龄段喝什么香型的酒?
我国的白酒,光按香型分类,就可以分为11种香型的白酒,如果再按香型数下来,每种香型下又会有很多不同的酒厂,所以这样看来,酒的种类是十分复杂的,选对一种适合自己口味的白酒,确实是件挺不容易的事情。 年轻人喝酒,不喜欢口感太刺激的白酒,像是42度的汾酒20年,就是很合适的清香型白酒,比较适合年轻人饮用,口感绵甜爽净,入口时会感受到一种甜丝丝的感觉,相比于其他白酒稍冲稍辣的味道,这种低度汾酒是更受年轻人喜欢的。 很多老酒友爱喝酱香酒,就是因为喜欢这醇厚的酱香味道,常喝酒的酒友,53度的遵仁台更适合当做日常酱香型口粮酒,遵仁台是通过100多个不同轮次、典型体、酒度和酒龄基酒的合理配比勾调出的纯粮食酒,而且53度也是水分子和酒精分子缔合的最佳状态,这是酒体最饱和。
酒是陈的香。但并不是所有的都是陈的香更不是越陈越香。 新酒是指刚刚烧出的酒或不到储存期的酒。普通麸曲酒储存期一个月，优质麸曲储存期六个月，大曲酒储存期半年至一年。茅台酒则在三年以上。 新酒口淡、辛辣、刺鼻。有一股冲呛的刺激味。在储存过程中发生化学、物理的酯化和水解使酒香甜绵软醇厚。酒行称为人工老熟。
鸭溪窖酒哪一款值得收藏?
甲子窖: 建议入手价:370以内 入口香味的变化很有层次、酒体醇厚、中段有点甜味、后段稍微有点苦、一直有陈香。 甲子窖不同于之前的鸭溪窖整体是以棉柔为主,没有典藏的烈感,那种青草的腥味也没有很明显,就是大家说的臭味。这种就价格不算太高，是个个人收藏，也好变现转手。
80年代“凉亭牌”鸭溪窖酒值得收藏 鸭溪窖酒产于黔北四大名镇之一的贵州遵义市西南约40千米的鸭溪镇，因地而得名。独特的地理环境和气候条件，加上传统的生产工艺，造就了鸭溪窖酒“喝不上头、醉不口干”的典型特点及”浓头酱尾“独特风格，亦被业内称为”鸭溪香“。鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的独特风格，它虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有浓头酱尾 ，酒中美人之称， 早在民国时期就名噪黔北，尤以其前身”雷泉大曲“、”荣华窖酒“最为驰名。成为群众喜爱的一种佳酿，也是馈赠亲友的上等礼品，被誉为“酒中美人”，多次被评为贵州名酒。
90年代的窖酒值得收藏。 系属鸭溪窖酒产品，甲子窖基酒在鸭溪窖有着132年的古窖池“甲子窖”中,存放30年以上,以高粱、小麦、糯米和鸭溪雷泉水为原料。
浓头酱尾的酒有哪些?
一、鸭溪窖高端酒代表——甲子窖 甲子窖酒，是鸭溪窖的高端白酒，此酒采用独有的344号老窖池和不同凡响的酿造工法，它是高端浓香白酒中的出类拔萃之选。 二、小糊涂仙 三、安微金裕皖酒。 四、国康1935
郎酒顺品480是郎酒旗下产品顺品郎焕新升级的新品，采用浓酱兼香酒体，用低酒度的柔和口感卡位兼香大光瓶市场空白，共享小郎酒全国150万个终端。 郎酒顺品480不仅仅是一款高品质的大光瓶，而且颜值高，优雅的牡丹花在瓶身绽放，特的雕饰花纹瓶颈，与瓶身牡丹相映成趣，高级感十足。
龙头将尾指的是白酒的浓郁最早说的是新郎酒，专家们评定新郎酒进口以酱香为主为乡，以浓香为主兼备将侬两种风格。
